MemberAllgemeine Information
Jedes Jahr Mitte Juni treffen sich die Liebhaber von fein frittierten Felchenfilets beim Limmat-Club Baden am Fischessen. Unsere Filets, welche wir von der Fischerei Hofer aus Meggen am Vierwaldstättersee beziehen, werden einige Tage zuvor aus dem See gefischt. Wir servieren somit 100% Swissmade. Nicht nur hier verarbeitet, sondern auch hier gefangen.
Im Gegensatz zu anderen Fischessen setzen wir bewusst auf Schweizer Qualität. Damit leisten wir unseren eigenen, kleinen Beitrag zum Arbeitsplatz Schweiz. Natürlich sind wir auch Überzeugt von der Qualität der einheimischen Felchen. Frischeren Fisch bekommt man sonst nur, wenn man ihn selber fängt.
Natürlich gibt es nicht nur Fischliebhaber. Deswegen bräteln wir auf dem Grill feine Steaks oder gluschtigi Würste.
Unser Fischessen hat eine lange Tradition. Begonnen hat alles vor über 40 Jahren. Dazumal unter dem Namen Wiesenfest. Dabei handelte es sich um eine Tanzveranstaltung, welche erstmals unterhalb des Kloster Wettingen durchgeführt wurde. So manches Tanzbein wurde geschwungen, so manche Alkohol-Leiche wurde gesichtet. Schlägereien wegen Frauengeschichten gehörte zur Tagesordnung.
Vor rund 25 Jahren wechselte man dann vom raubeinigen Wiesenfest zum feinen Fischessen. Der Anfang war schwer. Gerade einmal 50 Portionen Fisch wurden verkauft. Heute verkaufen wir fast 2000 Portionen.
Alle Limmat-Clübler setzen sich an den drei Tagen vollumfänglich für das Fischessen ein. Viele Posten müssen besetzt sein. In der Fischküche sind sechs Personen im Einsatz. Diese werden von Küchenchef Roland Kohler organisiert. Zwei Personen betreuen den Grill und die Pommes-Frites. Dazu gesellen sich fünf Personen in der Getränkeabteilung. In der Kafistube arbeiten zwei Personen. Den härtesten Job haben die Leute im Services. Hier stehen zehn Personen im Einsatz. Ganz wichtig sind die zwei Personen, welche die Tische abräumen, gefüllte Kübelsäcke austauschen und die WC sauber halten.
Das Fischessen findet bei jeder Witterung statt. Unser Bootshaus samt grossem Festzelt bietet besten Schutz vor Wind, Kälte und Regen. Meistens haben wir jedoch schönes Wetter, so dass auch die Gartenwirtschaft in Betrieb genommen wird.
Gleich daneben befindet sich die Alge-Bar, welche die Gäste mit betörenden Drinks verwöhnt. Ein Töggelikasten, gute Musik und diverse Snaks verleiten zum längeren Verweilen. Man sagt, diverse Gäste hätten schon den Sonnenaufgang miterlebt…
Die Parkplätze befinden sich in unmittelbarer Nähe zum Bootshaus. Menschen mit Gehbehinderungen können ihr Fahrzeug unmittelbar neben dem Festplatz parkieren.
Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall!
